La taquería es de un ex boxeador mexicano, Ricardo Álvarez “el Dinamita” Álvarez, quién es considerado como un gran emprendedor en los negocios, pero su amor por los TACOS le hizo apostarle todo y dejar los RING de las peleas de BOX, Ricardo Álvarez tiene un tremendo parecido a un boxeador Saul el Canelo Álvarez, y pues resulta que son hermanos, es por eso que mucha gente piensa que la taquería es de Saul y quizás eso ha hecho que mucha gente se confunda y quiera conocer la taquería del Canelo, aunque una cosa es que se confundan y otra cosa es que los tacos y todo lo que 
se ofrece gane ese excelente sabor a 
México en cada bocado.

El Pastor del Rica abrió sus puertas el 5 de diciembre del 2014, desde ese día al día de hoy no tienen un día en la semana para descansar pues siempre hay gente.

Cuenta con más de 5000 opiniones en Google con una muy ponderada calificación de 4.5 Estrellas eso es un ranking muy alto, las personas no se deben equivocar en lo que suben, comentan y comparten.